finlandsuger

Hej på er,
det har varit en hel del diskussion beträffande hockeyn bland kommentarerna här inne på sidan, så jag tänkte att vi kunde reda ut det hela en gång för alla. Detta är enbart torr fakta baserat på herrlandslagen i Finland respektive Sverige beträffande internationella framgångar. 

 

Tydligen så vet jag åttio procent av allt som är värt att veta om Finland.. Om man nu sätter upp DN's kunskapstest som måttstock för kraven inom grannlandskunskapsteori. Såg förresten att det fanns test om de andra nordiska länderna också, och jag är lite tveksam till om jag skulle kunna göra bättre resultat än mina 16 av 20 när det handlar om exempelvis Danmark. Visst, jag känner till Himmelsbjeret, HC Andersen och Parken, men annars då? Det finns en bro till Sverige och sen pratar dom ganska fult. Jag har åtminstone lärt mig det danska sättet att räkna, ett aningen tillkrånglat sätt kanske, men det danska sättet att räkna bygger på tjog och halvtjog för er som inte kände till det. Visste ni förresten att svenskan och danskan har mer ord gemensamt än vad svenskan och norskan har, och då har vi ändå lättare att förstå norrmän än danskar. 
Språkskillnanderna mellan dessa tre länder och finskan behöver vi kanske inte gå in på mer just nu, men när ändå Finland är på tal så ja, man kan ju fråga sig om jag verkligen valde rätt rubrik för dagens inlägg...

 

Hallå gott folk!
Nu var det vääldigt länge sedan som jag var här inne och skrev, har varit så mycket annat som hänt i min värld så bloggen har väl kanske inte stått högst upp på prioriteringslistan, men nu är jag här igen och just nu känner jag mig motiverad till att skriva av mig igen. Startade faktiskt en annan liten blogg här för 4 dagar sedan, och jag tror att det var just därför som min skrivarmotivation kom tillbaka. Nog om detta.

Jo, beträffande rubriken då, vad kan ni egentligen om Finland, har ni lärt er något tack vare mina otaliga visdomar här på bloggen? Ja kära vänner, nu är det upp till bevis, jag hittade nämligen ett "Quiz" inne på dagens nyheters hemsida med frågor om vårt grannland där i öst.

Skriv gärna in era resultat som en hälsning i gästboken så får vi se om vi inte kan göra något alldeles extra för vinnaren. Jag har ännu inte gjort testet själv, tänkte göra det nu efter inlägget, så vi får väl se, kanske blir det ett reflekterande inlägg beträffande detta nästa gång jag loggar in, och förhoppningsvis så blir det något tätare frekvens i inloggningarna nu än om vi jämför med det senaste inlägget...

Hur som helst, lycka till, må bäste människa vinna. (Najs, både könsneutralt och nationell neutralitet i en och samma veva). nåja, nu ska jag sluta skriva, här kommer länken, enjoy;
http://www.dn.se/livsstil/fragesport/vad-vet-du-om-finland

Nu var det ett tag sen jag uppdaterade här inne, och det måste jag tyvärr skylla på tidsbristen. Jag har mest suttit hemma och spacklat väggar, så då har det varken funnits tid för detta eller speciellt mycket inspiration. Hur som helst, idag är det midsommarafton och jag snubblade av en slump över en bild som egentligen säger allt och inte behöver någon vidare förklaring.


Trevlig midsommar på er allihopa!

..för att finlandsuger är när Danmark vinner över dom finska lejonen med 4 - 1 i hockey-VM. Inte för att jag bryr mig speciellt mycket om sport i största allmänhet, men just skadeglädje är något jag gillar stenhårt.

Denna matchsekvens är dock ifrån en tidigare match där Finland mötte Sverige och fick storstryk.

När det föregående inlägget behandlade finsk föda så tyckte jag att det kunde vara på sin plats att återigen skriva lite om finska dryckesvanor. Speciellt med tanke på att valborg stundar och det är ju trots allt en riktigt klassisk suparhelg, speciellt då i Finland såklart. Dom har till och med en speciel typ av mäsk som dom ofta brygger hemma just inför valborgsfirandet, Sima.

Denna mäsk ska jäsa till sig under någon vecka så om ni vill ha ett klassiskt finskt valborgsfirande så är det hög tid att tillreda sin egen brygd nu i dagarna. För er bloggläsare som är nyfikna på att göra er egen Sima så följer här nedan vad som verkar vara ett standardrecept, lokala avvikelser kan dock förekomma. För övrigt så är det inte jag som har skrivit ned receptet utan det har kopierats rakt av utifrån en google-sökning, enjoy;

Ingrediens:
- 8 liter vatten
- 500 g socker
- 500 g farinsocker
- 0,5 dl sirap (som använder inte)
- 2-3 citroner
- 1/4 tsk jäst

Russin, socker, flaskor.

Ställa socker, farinsocker och sirap i pyts. Koka en del av vatten och tillsätt i pyts. Blanda så att socker upplöser sig.
Tillsätt gula citronskal och barkfri citron i pyts. Tillsätt rest av vatten så att vätska är handvarmt. Blanda jäst i liten
volym vatten och tillsätt i pyts. Ge att jäsa 12-24 timmar i rumtemperatur.

Tillsätt en tesked och några russin i flaskor. Sila vätska på flaskor. Behålla i kallt (källare eller kylskåp).
Sima är mogen efter en vecka och bästa efter två veckor.

men det é den tyärr inte alltid. Inte i Finland åtminstone, inte i jämförelse med det som står på våra svenska menyer. De har mycket ryska influenser i sitt kök, och det känns som att dom är ungefär ett sekel efter oss i utvecklingen när det gäller mångt och mycket. Dom har en helt annan tradition i att använda sig av udda kött- och fisksorter, blod och inälvsmat, dessutom verkar det som att allt går att lyxa till med kornmjöl och råg. Över lag verkar det nästan som att våra grannar söker sig till mat som behöver spjälkas med sprit för att passera genom kroppen.

Det där sista var kanske en liten överdrift, men  på det hela taget så har dom en annorlunda matkultur där borta, googlade precis efter finska recept, och detta var det första som kom upp;

Kalakukko
en finländsk maträtt vars namn betyder fisktupp. Rätten består av fisk, vanligtvis siklöja, som täcks av ett deghölje och därefter varvas med fläsk. Rätten ugnsbakas 4 – 6 timmar. Kalakukko kallas ibland för "världens äldsta konserv".
Skalet;
5 dl vatten
½ msk salt
100 g smör
ca 9 dl rågmjöl
ca 3 dl vetemjöl eller jästbrödsmjöl
Innehåll;
1 kg fisk mujka (siklöja), abborre, lake
150 – 250 g sidfläsk
2 – 3 tl salt
Gör så här Knåda degen till en kompakt seg deg. Kavla degen till en oval platta som är 1 cm tjock i mitten och tunnare på kanterna.
Strö rågmjöl i mitten på degplattan. Skölj fisken och låt den rinna av, varva fisken med sidfläsket i mitten på degplattan strö salt mellan varven.
Vik upp kanterna på fyllningen, pensla med vatten och strö på mjöl samtidigt som du formar Kalakukkon. Grädda i 220 –225 grader. Linda in kalakukkon
i aluminiumfolie, låt den badda i ugnen i 100–150 grader i 4–6 timmar.

Inget fel egentligen, säkert bättre än allt konserveringsmedel vi får i oss från våra halvfabrikat, men fortfarande, visst andas det lite 1910 om det hela?
Nåja, nog om detta, vi letar vidare. Nästa finska rätt på google's meny blir ;
Karelska piroger med äggsmör.. seriöst, varför detta äggsmör?
Härnäst följer Memma;
Memma, en finsk efterrätt som äts kring påsk. Den kan enklast beskrivas som en brunaktig slemklum och är gjord på bland annat rågmjöl och malt.
Rätten serveras tillsammans med ovispad grädde.
Vidare så hittade jag många receptlänkar till, kålrotslådor, leverlådor, köttpiroger, potatislåda, morotslåda etc mm.

När vi nu ändå pratar finsk mat så kan man inte bara inte låta bli att ta upp situationen ute till sjöss. Ombord på färjorna som trafikerar rutten mellan Sverige - Finland brukar det inte bjudas på några större kulinariska matupplevelser och smaksensationer, och speciellt inte i buffén.

Ett ställe där man får äta så mycket ni vill ur skålar, där gamla tanter provsmakar genom att doppa fingrarna i såserna medans deras gubbar sträcker sig längre in över borden än deras armar egentligen förmår och härigenom doppas deras solkigt svettiga stjortärmar i alla möjliga och omöjliga kar där de efterlämnar både hår och hudflagor till sina medresenärer.
Intendenturpersonalen är i regel finsk ombord och detta lyser gärna igenom, inte minst bland de minst sagt suspekta desserterna som står till buds.

Detta var min syn på saken, om sedan dom exakta måtten i receptet ovan stämmer vågar jag inte svara på, ni får helt enkelt provlaga och sedan slänga upp nya kommentarer, såna är alltid lika uppskattade

Hoppas att ni vackra läsare där ute har haft det bra här i påsk, tänk nu på vad jag sagt, och glöm inte, finlandsuger.

Väl mött

Som du nog redan känner till så är det påsk för hela slanten som gäller just nu, och med påsk så kommer påskmat..

Detta fick mig att fundera över det finska köket och nästa inlägg i bloggen kommer att behandla just detta ämne.

I övrigt så har jag inte mycket att rapportera, tänkte sätta igång med min kulinariska reseach nu istället så att ni får ett riktigt inlägg att sätta tänderna i.

Fram till dess, sköt om er, och hoppas påskharen har varit snäll mot er.

Väl mött.

..ligger på soffan, lagom vimsig, lite halvt förvirrad och bestämmer mig för att skriva årets första inlägg.

Hade fått en kommentar från en "herr/fru mupp" och det gjorde mig inspirerad till att skriva, problemet är bara om vad.. och under vilken kategori..

Självständighetsdagen till ära så har er tappre skribent gått och blivit småkrasslig i kistan.. Om det beror på att karma straffar mig för mitt tidigare gratulationsinlägg till Finland, eller om det helt enkelt är en bindgalen finne som har matförgiftat mig låter jag vara osagt, men faktum kvarstår att det inte har blivit speciellt mycket sömn denna natt.

Då min söndag ser ut att gå i lugnets tecken med mycket vila, lite te och sådär så kommer jag nog att uppdatera här inne mer än en gång under dagen.

Häri ligger poängen med dagens rubrik, jag ska helt enkelt googla fram lite spännande fakta om Finland som ni kära läsare förhoppningsvis inte redan visste. Så, utan någon mer presentation, här nedan följer fakta om Finland,

• Finsk pälsindustri är väl utvecklad och står för mer än hälften av världens totala rävpälsproduktion.

..vet inte riktigt vad jag tycker om att lägga den frasen i munnen, men men.. Idag är trots allt dagen då finländarna är värda alla gratulationer,  för en gångs skull så var det faktiskt inte dom som drog nitlotten.

För att förklara detta något kryptiska blogginlägg närmare så krävs det att vi gör en historisk återblick igen. Denna gången ska vi till ett snöslaskigt Helsingfors, det är kallt ute, det är mörkt, det är den 6e december och året var 1917.

Egentligen ska vi ännu längre tillbaka, närmare bestämt 2 dagar längre tillbaks i tiden, ända till den 4e december, för det är den dagen då den finska senaten lämnar över förslaget om ny regeringsform i Finland till finlands lantdag. En regeringsform som sedemera antas den 6e december.

I och med detta beslut förklarar landet sig självständigt från Ryssland, ett Ryssland som man varit lydstat till sedan 1809, året då Sverige till slut lyckades förhandla bort den finlänska landsänden av landet.

Jag tillhör inte den skara människor som gärna talar bra om Finland, men jag måste ju säga att jag tror det var finländarna som drog vinstlotten när det ryska inflytandet försvann. Sen att finländarna fortfarande är hopplöst efter oss västerlänningar är en helt annan sak.

Idag ska jag dock inte klaga på finländarna, dom ska få ha sin dag och fira ifred med både bastu och koskenkorva, det är dom väl värda. Ha en fin födelsedag där borta i ost. Grattis

..och inte heller någon hacker för den delen, men som ni uppmärksamma läsare kanske har noterat så har jag faktiskt lyckats byta bakgrund på sidan och det är jag lite småstolt över måste jag säga.. Nu återstår bara att försöka komma på hur man ändrar teckensnitt också, kanske du kan hjälpa mig?

Ha en fortsatt trevlig lördag, och tack på förhand.

Var jag fel ute med mitt förra inlägg, behöver Svenska folket fortfarande finlandsuger eller har ögonpar runt om i landet börjats öppna, har väckarklockan som jag ställde in åt er äntligen börjat att ringa?

Det var faktiskt en hel del människor som var inne på bloggen och läste inlägget nu när jag återuppväckte sidan vilket kändes riktigt bra, lite kommentarer skulle dock sitta fint och konstruktiv kritik uppskattas då jag fortfarande inte riktigt vet om ni läsare vill höra om mitt liv som person eller om ni vill lära er mer om Finland.

Fast, vem försöker jag lura egentligen, det här med att skriva om Finland, det är ju så mycket mer än bara en blogg, det är ett kall, en livsstil, varför skulle ni läsare vara intresserande av mannen bakom masken när det är masken som är själva agnet? Ja se bara på abborren, den randiga lilla fisken, den skiter fullständigt i vem det är som sitter där med ett metspö i handen, det är masken på kroken han vill åt.

Så nu mina små abborrar, tänk på dessa ord och förgyll min dag med lite kommentarer.

Ha en riktigt trevlig dag där ute, simma lugnt.

Jag kommer att ta en liten paus ifrån bloggen nu, jag ska nämligen arbeta på ett annat fartyg ett tag framöver och vet inte riktigt när jag kommer att ha tillgång till internetuppkoppling igen.

Hur som helst så vill jag rikta ett stort tack till er som läser, det har varit väldigt roligt att följa statistiken på hur många ni faktiskt är där ute som orkar läsa mina haranger av svammel och det har varit jäkligt kul att få era kommentarer.

Ett extra stort tack till er som var delaktiga i fejsbook-exprimentet också. Något otippat, men jag vill avsluta med en finsk mening som jag har snappat upp på vägen.

 Väl mött!

Minä rakastan sinua, kunnes sinnun rahat loppuu.

När man sitter på bryggan, havet är kav lugnt, solen skiner och det finns inte ett fartyg i närheten, då är det lätt att man börjar tänka på livets väsentligheter.

Som till exempel, varför har mumintrollen badbyxor på sig när dom i vanliga fall skuttar omkring helt nakna i mumindalen? Nu är jag tyvärr inte speciellt insatt i muminvärlden, livet i dalen var inget som jag följde som liten, varken på tv eller i bokform, men jag kan ändå inte låta bli att förundras över denna "lilla My" som befinner sig där mitt uppe i handlingen. vad gör hon egentligen i en skog med nakna troll?

Är hon ett pervo eller är hon ett av de stackars offer som gått vilse i skogen och inget hellre vill än att fly från nakentrollen? Om någon av er läsare har lite mer bakgrundsinformation så får ni gärna höra av er till mig.
Detta gäller även er eventuella nudister som ändå väljer att dra på er badbyxor när ni ska bada. A

ppropå det så ska poolen ombord premiärinvigas nu i eftermiddag och efter det vankas marinerade tigerräkor, oxfilé, strutsfilé och entrecoté till middag. Ibland är livet till sjöss hårt.

Väl mött.

Jag har tänkt om lite, och när jag nu för en gångs skull har gjort ett misstag så skäms jag inte för att berätta det och ändra sedan tidigare antagna beslut. Du minns kanske att jag skrev om min mentala graviditet, se den bloggen som "låg i min gravidmage" som tills vidare aborterad (intressant ordval). Jag har istället bestämt mig för att fortsätta arbeta enbart utifrån http://finlandsuger.blogg.se, men att det kommer att finnas ett antal olika kategorier istället för bara den allmänna kategorin där samtliga inläggen hamnat fram tills nu.

Vissa av inläggen kommer att få en mer personlig karaktär, men ni som känner mig privat vet ju att jag är ganska hemlighetsfull av mig som person, så det jag kommer att klassa som personliga inlägg kanske inte alls är vad du som läsare anser tillhöra denna kategori. Sedan har jag även funderingar på att göra en mer yrkesrelaterad kategori med anekdoter om vad som händer och sägs ombord. Liknande inlägg har ju dykt upp sporadiskt sedan tidigare så detta bör väl inte vara några konstigheter.
Eventuellt kan det till och med dyka upp en underkategori till denna, en något mer studieinriktad som förklarar vad styrmansjobbet egentligen innebär och som förhoppningsvis kan lära någon någonstans någonting om något.

Självklart så kommer den största delen att handla om Finland även fortsättningsvis, men som det ser ut just nu så är det svårt att hitta inspirationen och de nödvändiga infallsvinklarna då jag helt enkelt inte arbetar på ett fartyg som går i finska farvatten. Detta är dock inget större problem då min idémapp på skrivbordet fortfarande är välfylld.

Den sista kategorin vet jag dock ännu ingenting om, för det är där du som läsare kommer in i bilden, det är för Er del som jag skriver och utan er skulle ju det inte finnas någon egentlig anledning till att sitta här och skriva. Den här är kategorin där bara fantasin sätter gränser, vi kan kalla den min lilla frågelåda tills vidare. Jag tänkte på 118118's sms-tjänst där man kan fråga vad som helst och få ett svar till sin mobil mot en kostnad.

Min kategori "frågelådan är dock bättre än så, ty mina svar kommer vara genomarbetade och framför allt gratis, visserligen kanske det tar lite längre stund att få fram svaret då jag inte längre har internetuppkoppling tillgängligt dagligen ombord.

 Väl mött

Det har som bekant varit många stora profiler som har nämnts på bloggen under den aktiva perioden, allt ifrån Mannerheim till Freddie Mercury vidare till John bon Jovi.
För att inte tala om den kändaste av dom alla kanske, nämligen Jesus som har nämnts flera gånger om.
Det som slog mig nu var att det har varit en stor avsaknad av finska profiler, Mannerheim är väl kanske undantaget då, men o andra sidan så vet ju ni som har hängt med på sidan att släkten Mannerheim har sina rötter i Sverige.

Visserligen så rabblade jag igenom ett antal finska artisterför ett par dagar sedan, där det enda namnet som stog ut lite extra från mängden var Sixten Jansson. Men fortfarande så är inte musikindustrin i Finland speciellt stor om man jämför med den uppsjö av artister från Sverige som har slagit igenom internationellt.

Det jag vill ha sagt är att det kan inte vara en slump att det råder brist på namn över kända finnar, visst dom har en före detta president som åker runt och medlar i världen på samma sätt som vår nuvarande utrikesminister gjorde tidigare, men utöver det då?
Detta inlägg är faktiskt en utveckling av Läsarbrev #1, och nu ska jag bevisa det faktum att Sverige är bättre än Finland på alla sätt.
Här nedan följer några enkla jämförelser, första land till 5 poäng vinner.

 # Vi har Astrid Lindgrens sagovärldar, finländarna har Mumintrollen. 1-0 till Sverige.

# Finland har varit svenskt, förhållandet har aldrig varit det omvända. 2-0

 # Sverige har vunnit både OS-guld och VM-silver i fotboll. Finland har aldrig varit med i VM. 3-0

 # Carl Michael Bellman kom ifrån Sverige, Sixten Jansson kommer ifrån Åland. 4-1

 # Sverige har haft en astronaut i rymden, finnar super tills dom ser stjärnor. 5-1

Matchen är över. Så där har ni det gott folk svart på vitt. Sverige besegrade Finland genom en riktig fem-etta. Bokstavligt talat.

Jag brinner fortfarande för mitt kall, det om att belysa att Finland suger, det är inte det, men allt detta skrivande har fått mig att vilja skriva ännu mer, och att belysa ett så snävt område som bloggen ändå innebär kan emellanåt kännas frustrerande på grund av dess begränsningar.

Så nu kommer det att bli tillökning i bloggfamiljen, ett syskon till min nuvarande blogg det vill säga. Hur den kommer att se ut vet jag ännu inte helt säkert och det känns ganska tillfredsställande. Det blir lite som att gå i väntans tider med en fin rund gravidmage och inte riktigt veta vad som bor där inuti. Förhoppningsvis så kommer idén att födas den naturliga vägen. Känns inte så roligt att tvinga fram kreativiteten med ett kejsarsnitt.

Alltså kommer inte bloggen att uppdateras fullt så ofta som nu har varit fallet, men jag har inte hur många bröst som helst så jag kan inte ge näring till alla sidor samtidigt. Jag ser ju hellre att mina små skötebarn blir närda på rätt sätt än att jag sitter där med ett gäng svältfödda stackare som ingen ens vill ta i med tång.

Självklart får ni fortfaranade komma med förslag om bloggarna, både till finlandsuger och dessa framtida bloggar som fortfarande bara ligger på idéstadiet. Vill ni se en mer personlig blogg eller ännu en med ett ganska snävt spektrum?

Väl mött.

Ni lite äldre läsare minns säkert när man gick på konsum för en massa år sedan, hur hyllorna var överfyllda med produkter ifrån blåvitt, ni minns säkert också hur snålt det kändes då mamma valde kakao ifrån blåvitt istället för de färgglada Ögonkakao-paketen.
Sedan dess har jag faktiskt haft lite svårt för just den blå-vita färgkombinationen, jag tycker helt enkelt att den är tråkig och ser billig ut, och detta för mig helt osökt in på den finska flaggan.
Tydligen så är det inte bara jag som tröttnat på blå-vitt, se bara på alla ålänningar som faktiskt inte vill kännas vid nationsflaggan utan istället ståtar med den mer ögonkakaoinspirerade ö-flaggan som även tidigare har nämnts på bloggen.
 Hur som helst, jag tänkte mest bara informera om att vi kommer att göra en liten fördjupning om den finska flaggan här på bloggen, hur den uppkom och vad den besitter för bakomliggande betydlelser, dock inte idag då jag har minst tio kilo uppgifter att ta mig an. Må väl, and spread the word.

Jag fick även en fråga om hur arbetet går till bakom kulisserna, var inspirationen till bloggen kommer ifrån och hur jag arbetar. Så här kommer på begäran en liten inblick i hur arbetet med bloggen går till.

Jo jag har ett anteckningsblad på mitt skrivbord som heter idéer, och när jag får ett uppslag om något som har med Finland att göra så skriver jag ner rubriken och vissa av idéerna går sedan vidare i produktionsledet för att bli till den färdiga produkten, själva blogginlägget.

 Kollade igenom listan nyss och längst ner så har jag skrivit "bilder", ja alltså bilder som på något sätt ska kunna förknippas med mina inlägg, det vill säga och som jag funderar på att ladda hem. Kvalitén på listan varierar, och vissa av idéerna får rent av mig själv att fundera på hur jag egentligen tänker, se själv så förstår du säkert vad jag menar;

Bilder;
europakarta utan finland
fördjupning om Mannerheim med bildtext
mongolider som kör skrotbilar
uncle Sam - svensk hatt
jubileumsmyntet

Som du kanske redan har sett på bloggen så finns där en bild med Uncle Sam iförd svensk hatt, men allvarligt, nummer tre på listan, hur tänkte jag där egentligen?

 Nu fick du i alla fall en liten fördjupning i hur arbetet bakom denna blogg går till, och är det något mer ni undrar över så tveka inte på att skriva en kommentar, såna är alltid hjärtligt välkomna.

 När jag nu inte längre är kvar ombord på min färja så får vi se sen hur det blir med bloggandet med tanke på att jag inte längre kommer vara i Finland på daglig basis.

 Må väl, och se dig för lite extra i backspegeln, mongofyllda skrotbilar som kommer farande i full karriär är inte att leka med..